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Janvier
* 24 Dîner de l’Académie
Internationale de la Gastronomie - Paris -
France
* 25 Assemblée Générale de l’Académie Internationale de la
Gastronomie - Paris - France
* 25 Déjeuner de l’Académie Internationale de la
Gastronomie - Paris - France
Mars
* 25 Assemblée Générale de l’Académie
Syrienne de la Gastronomie - Alep
* 25 Déjeuner de l’Académie Syrienne
de la Gastronomie - Alep
Mai
* 13-16 Participation au
Festival de Mets Traditionnels à Antioche -
Turquie
* Coopération et Assistance de M. Rebeiz dans son étude
sur la cuisine d’Alep
* Assistance d’une équipe de télévision qui vient
filmer un documentaire sur la cuisine syrienne
pour le compte de "The Travel Channel"
Juin
* 23-27 Voyage de l’Académie Internationale de
la Gastronomie au Liban
* 24 Participation au dîner de l’Ambassade de France en coopération avec l’Académie Internationale de la Gastronomie en faveur de l’association Basma - Damas
Septembre
* 29 Journée Mondiale du Tourisme
Octobre
* 20-24 Voyage de l’Académie Internationale de la Gastronomie en Italie
Durant l’année 2010
* Développement du site électronique de l’Académie
Syrienne de la Gastronomie
* Supervision de l’édition de 2 livres sur la cuisine
alépine, l’un écrit par Madame Marlène Matar et
l’autre par Monsieur Samir Tahhan
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