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EJJEH |
27-08-2005 |
Ingrédients
1 botte de persil plat
7 oeufs
1 cuillérée de farine
1 oignon
3 gousses d’ail
1 cuiller de menthe séchée
1 cuiller de pili pili doux
1 pincée de cannelle en poudre
200 cc d’huile d’olive |
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Recette
Hacher oignons et persil, piler l’ail et mélanger le tout avec les oeufs comme pour une omelette. Mettre l’huile dans la poêle à Ejjeh et porter l’huile à pré-fumage. Verser le mélange dans les oeillets de la poêle. Répéter l’opération jusqu’à la fin du mélange.
Se mange tiede ou froid.
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